PRANZO GIUSTO by Reold
Dall’ingrediente più prezioso – la tradizione – nasce la nostra più grande rivoluzione.
Esattamente 11 anni fa iniziava l’avventura di REOLD.
Siamo partiti con un sogno semplice ma ambizioso: recuperare le tradizioni italiane, quelle delle nostre nonne, e creare un progetto per le famiglie e per tutti coloro che amano mangiare bene.
In questi anni siamo caduti, ci siamo rialzati, abbiamo affrontato crisi e incertezze.
Ma la storia ci insegna che le cose più belle nascono proprio dai momenti difficili. La parola “crisi” significa scelta, decisione, opportunità.
E noi abbiamo scelto di guardare lontano.
Il progetto PRANZOGIUSTO by REOLD si fonda su un profondo legame tra la tradizione culinaria italiana e la modernità dei servizi digitali, con l’obiettivo di far sentire il cliente “a casa” attraverso un modello di ristorazione accessibile a tutti, flessibile e attento alle persone.

I valori chiave sono  raggruppati in cinque pilastri fondamentali:

🇮🇹 Tradizione e Qualità Casalinga

• Il recupero delle radici: REOLD nasce proprio con l’intento di “recuperare le tradizioni italiane, quelle delle nostre nonne”.
• Il mangiare bene: La missione principale rimane quella di offrire una cucina italiana autentica e di qualità per le famiglie e per chiunque ami la buona tavola.
• Il calore di casa: Il fine ultimo del progetto è sintetizzato nello slogan “Se dici Pranzo Giusto dici: sono a casa!”.

💡 Resilienza e Coraggio di Innovare

• Evoluzione di fronte alla crisi: Il progetto vede i momenti di difficoltà economica e sociale non come un blocco, ma come un’opportunità di scelta, decisione e rinascita (“le cose più belle nascono dalle crisi”).
• Visione e audacia: C’è la volontà esplicita di “vedere lontano”, mettendo in gioco la capacità di fare nuove proposte e di indicare strade nuove che nessun altro ha ancora intrapreso.
• Umanità e perseveranza: Il fondatore non nasconde le proprie paure e le cadute del passato, ma rivendica lo stesso entusiasmo del primo giorno nel voler fare bene le cose.

⚙️ Centralità del Tempo e Flessibilità (Il tempo “Veloce e Lento”)

• Ottimizzazione e praticità: Il servizio è progettato per essere “giusto, pratico, intelligente e veloce” per chi ha poco tempo (grazie a preordini, totem, smartphone e formule d’asporto rapide).
• Il valore della lentezza: Allo stesso tempo, si valorizza la convivialità e il relax di un pranzo servito con calma al tavolo, abbandonando la fretta del vecchio “banco caldo”.

💻 Innovazione Tecnologica a Servizio dell’Uomo

• Digitalizzazione inclusiva: L’introduzione di strumenti come i Totem touch screen all’ingresso, i QR code per ordinare e pagare dal tavolo, il sito personalizzato e il servizio Take & Drive (ritiro in auto) servono a semplificare la vita del cliente, senza eliminare il contatto umano per chi preferisce la cassa tradizionale.

👥 Accessibilità, Territorio e Comunità

• Inclusività sociale: È un modello pensato per essere “alla portata di tutti” e trasversale, adatto ai giovani, alle famiglie, ai lavoratori, a chi è solo o a chi non ha voglia di cucinare.
• Attenzione locale: Il progetto pone un forte accento sulla cura del territorio, sulle persone e sulle esigenze reali della comunità (offrendo servizi differenziati per aziende, privati e famiglie).